​“Japan Beauty from Edo-Tokyo”

●『日本橋美人イチジクジャム』の誕生ストーリー

「日本橋美人商品」のコンセプトのもと、生き生きとした健康的な女性をイメージしてお作りしました。

原料の厳選したイチジクは、日本の在来種にあたる島根県産の蓬莱柿（ほうらいし）という希少な品種です。このイチジクを使用することでマイルドな甘みとほのかな酸味がバランスの良い、香り豊かで上品な味わいの無添加ジャムに仕上がりました。

桃色のやわらかな色合いは、イチジクの製造過程において原料の精査や鮮度保持が徹底されている証でもあります。

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●おすすめのポイント

イチジク・レモン果汁・砂糖など全て国産品で仕上げ、添加物は一切使用しておりません。丁寧に仕上げた、手作りの味をお楽しみいただけます。

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●おすすめのマリアージュ

イチジクジャムをお料理やスウィーツに応用すれば、様々なお酒との美味しくすてきなマリアージュが生まれます。イチジクジャムを西欧風のお料理に合わせた時には白ワインやブランデー、和風では日本酒がおすすめです。

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●おいしい召し上がり方

バケットやスコーンなどはもちろん、サラダのドレッシング、ヨーグルトのソースにもご愛用いただけます。また、ホームパーティなどには、クリームチーズの上にのせカナッペにすれば、おしゃれなレシピとしてテーブルが華やぎます。

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●お客様からの声

「イチジクのジャムをあまり目にしたことがなく、珍しいので購入しました。（20代女性）」

「日本橋本店限定商品を探していたところ、こだわりの商品が見つけられて喜んでいます。（30代男性）」

「美味しい上に、美容に良いと言われている成分が多く入っていて嬉しいです。（40代女性）」